Campagna Amica, la terra incontra il mare a Cesenatico con la Pesca.. Pescata

L’iniziativa di cui ci accingiamo a parlare rappresenta la sintesi più compiuta dell’offerta enogastronomica della provincia di Forlì-Cesena, che abbraccia la zona montana e la zona marittima della provincia stessa, che ha nella città di Cesenatico il suo punto di riferimento. Si tratta dell’essenza stessa del territorio provinciale di Forlì-Cesena, della sua rappresentazione anche a livello di immaginario collettivo. La filiera agricola italiana trova spazio nella tradizione culinaria dell’appennino tosco-romagnolo. Gli agriturismi aderenti a Campagna Amica propongono dei piatti con i migliori ingredienti del territorio, per fare conoscere agli ospiti della festa artusiana che si è tenuta a Forlimpopoli, quanto di meglio il territorio agricolo della provincia di Forlì-Cesena possa offrire, valorizzando in questo modo un territorio ricco di gusti profumi e aromi. Inoltre quest’anno la filiera agricola si arricchisce con la presentazione del settore pesca, grazie al contributo dei pescatori di Cesenatico, aderenti a impresa-pesca Coldiretti, che proporranno i migliori prodotti del pescato locale a km 0. Km 0 è sinonimo di filiera corta, dal produttore al consumatore, dal campo alla tavola, in modo tale da valorizzare il cosiddetto prodotto locale. L’iniziativa ha avuto il suo esordio il giorno 21 giugno 2014 in piazza Pellegrino Artusi a Forlimpopoli, con l’evento la tavola dei pescatori, di cui il protagonista assoluto è stato il pesce dell’Adriatico, rigorosamente pescato nelle acque antistanti Cesenatico, quindi si tratta di pesce fresco pescato localmente. L’evento troverà la sua naturale prosecuzione a Cesenatico, venerdì 11 e sabato 12 luglio in piazza Costa dalle 18 alle 24, con la Pesca... Pescata, ovvero l'incontro tra il pesce cesenaticense e i prodotti degli agricoltori del territorio.

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